Thưởng thức món bò bít tết hương vị Châu Âu

0
27
Thưởng thức món bò bít tết hương vị Châu Âu
Bạn thấy món này thế nào?

Bò bít tết là món ăn có xuất xứ từ phương Tây, Món ăn này rất được ưa chuộng tại Mỹ, Pháp. Đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc với phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt Nam.  Bài viết dưới đây, naucomngon.com sẽ hướng dẫn cho các bạn một trong những cách làm bò bít tết hương vị Châu Âu đúng chuẩn và ngon nhất.

Hướng dẫn làm món bò bít tết hương vị Châu Âu

Thịt bò bít tết thơm ngon, hấp dẫn luôn mê hoặc bất cứ ai thưởng thức!

Nguyên liệu:

  • 1 củ tỏi
  • 45ml dầu hạt cải
  • 500g thịt bò ngon
  • Nước vắt của một quả chanh
  • 15ml rượu vang đỏ
  • Muối và hạt tiêu vừa đủ

Cách làm:

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, thái thành các lát mỏng. Nếu tỏi có lõi xanh thì bỏ lõi đi nhé.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ trung bình thấp rồi cho tỏi vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Sau đó cho tỏi ra khăn giấy còn dầu chiên tỏi thì để riêng ra một bát.

Bước 3: Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có.

– Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò.

Bước 4: Đun nóng chảo, đổ phần dầu đã chiên tỏi vào. Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói, lúc đó dầu đã sẵn sàng để cho thịt bò vào.

– Cho thịt bò vào, chiên thịt trong 1,5 phút. Không lật thịt hay di chuyển thịt trong thời gian này. Bạn có thể nhấn thịt nhẹ nhàng xuống để thịt nhanh khô. Sau đó, lật thịt và nấu thêm trong 1,5 phút. Nếu là thịt bò Kobe Mỹ thì chiên mỗi bên mặt thịt là 2 phút.

– Bóp đều nước chanh và rượu vang lên hai miếng thịt.

– Bạn có thể cắt luôn thịt bò trong chảo chiên còn nếu như bạn sử dụng thịt bò Kobe Mỹ, bạn có thể để nguội vài phút trước khi cắt.

– Sau đó, cho thịt bò bít tết ra đĩa và thưởng thức với tỏi chiên, rau mầm… hoặc tùy ý bạn!

Bò bít tết có thể ăn kèm với bánh mì và trứng ốp la, bên cạnh môt ly rượu vang đỏ. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm thử ngay.

ĐỪNG BỎ LỠ Món thịt kho tàu mang đậm hương vị quê hương

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !

BÌNH LUẬN