Cách rang tôm ngon nhất đơn giản dễ làm

0
7106
Cách rang tôm ngon nhất đơn giản dễ làm
4.9 (7 Votes)

Cách rang tôm ngon đơn giản dễ làm giúp các bạn, các mẹ có thể chế biến được món tôm rang hấp dẫn ngay tại nhà mình. Tôm rang là một món ăn đơn giản được chế biến từ một loại thủy sản đó là những con tôm đồng. Với hương vị thơm ngon và thành phần dinh dưỡng cao thì tôm rang rất hấp dẫn và được rất nhiều người Việt ưa chuộng.

Có rất nhiều món ngon từ tôm mà chúng ta có thể chế biến như tôm chiên xù, tôm hấp, gỏi tôm… Những món ăn này cũng khá được ưa thích nhưng tôm rang vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích nhất. Chúng ta sẽ cùng bắt tay vào thực hiện cách làm tôm rang đơn giản ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị rang tôm

  • Tôm 500g
  • Hành lá, hành khô
  • Nước mắm ngon, muối, đường, dầu ăn, tiêu.

Để có món tôm ngon thì các bạn cần phải lựa chọn tôm thật tốt. Bí quyết chọn tôm đó là các bạn cần đi chợ sớm để chọn những con tôm còn tươi. Ngoài ra không cần phải chọn những con tôm to quá vỏ tôm sẽ cứng những con tôm to sẽ phù hợp hơn với cách rang tôm bóc vỏ hoặc tôm hấp. Còn ở đây chúng ta chọn những con tôm vừa phải là được.

Cách rang tôm ngon

1. Sơ chế tôm rang

Đầu tiên chúng ta cần sơ chế và làm sạch tôm. Tôm mua về đem cắt hết râu tôm đồng thời bóp phân ở đầu tôm ra rồi mang đi rửa sạch, để ráo. Nếu các bạn không muốn ăn đầu tôm thì có thể cắt bỏ đầu tôm và sử dụng đầu tôm này để nấu canh tôm tránh lãng phí. Hành khô đem bóc vỏ rửa sạch thái mỏng, hành lá rửa sạch thái nhỏ (thái hạt lựu).

Sơ chế tôm

2. Rang tôm

Cho một chút dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho hành khô vào phi cho thơm. Cho tôm đã sơ chế vào đảo đều, thêm một chút nước mắm và đường vào sao cho vừa ăn. Các bạn đảo đều tôm trên ngọn lửa lớn cho đến khi tôm bắt đầu chuyển màu thì giảm nhỏ lửa và rim rim tôm cho gia vị ngấm đều thịt tôm. Đun đến khi tôm cạn nước là được, thi thoảng các bạn đảo đảo tôm để cho tôm được đều.

Rang tôm

3. Hoàn thành

Sau khi tôm cạn nước các bạn cho hành vào cùng với một chút dầu ăn đảo đều. Bước này sẽ giúp món tôm được thơm hơn và đẹp hơn rất nhiều. Bây giờ các bạn chỉ việc múc tôm ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức với cơm nhé.

Món tôm khi hoàn thành có màu sắc đẹp hương vị thơm hấp dẫn. Khi ăn tôm săn chắc, gia vị thấm đều tôm, cảm giác ăn ngon cơm và không bị ngấy. Các bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong 2, 3 ngày và để trong tủ lạnh khoảng 4,5 ngày để ăn dần nhé.

4. Lời kết

Tôm rang là một món ăn hấp dẫn dễ làm. Cách rang tôm ngon này sẽ giúp bạn có một bữa cơm đầm ấm hạnh phúc. Nhớ là khi làm món tôm rang này thì cần phải nấu nhiều cơm thêm nhé bởi vì món tôm này khá đưa cơm đấy. Chúc các bạn thành công với cách rang tôm ngon đơn giản dễ làm ngay tại nhà.

BÌNH LUẬN