Cách nấu xôi ngô thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng

0
42
Cách nấu xôi ngô thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng
Bạn thấy món này thế nào?

Mỗi bữa sáng các bạn thường hay ra ngoài đầu ngõ để mua một bát xôi ngô, xôi đỗ… Cách nấu xôi ngô sau sẽ giúp các bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn sáng này cho gia đình mình. Với cách làm đơn giản nhanh chóng sau các bạn hãy cùng mình vào bếp ngay bây giờ nhé.

cách nấu xôi ngô

Nguyên liệu nấu xôi ngô

  • 250g gạo nếp
  • 2 bắp ngô nếp
  • 100g đậu xanh cà
  • 1 bát nhỏ mỡ gà
  • 10g nghệ tươi
  • 5 củ hành tím
  • Muối.

Cách làm xôi ngô ngon

Đầu tiên gạo nếp vo sạch. Nghệ tươi giã nhỏ, hòa đều với nước, luộc lại. Lấy nước này ngâm gạo nếp 8-10 tiếng. Tốt nhất là các bạn nên ngâm qua đêm nhé.

Ngô nếp luộc chín, tách hạt.

Trộn gạo với ngô, cho thêm ít muối xóc đều, cho vào chõ hấp chín.

Đậu xanh ngâm nước 3-5 tiếng cho mềm. Để ráo, rắc ít muối vào, đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn.

Hành tím bóc vỏ, thái lát, phi vàng.

Xôi chín lấy ra đĩa, rắc đậu xanh, hành phi rồi rưới nước mỡ gà lên.

Thay vì dùng nghệ tươi có thể dùng nghệ bột hòa với nước ngâm gạo để giảm bớt mùi nghệ trong xôi. Khi hấp, khoảng 15 phút nên đảo nếp 1 lần cho xôi chín đều.

Vậy là bạn đã hoàn thành các nấu xôi ngô thơm ngon đơn giản rồi đấy. Với món ăn này thì gia đình bạn sẽ có một bữa sáng no bụng để bắt đầu một ngày mới năng động. Chúc bạn thành công khi vào bếp nấu xôi ngô bữa sáng.

BÌNH LUẬN