Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa ngon ngay tại nhà

0
297
Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa ngon ngay tại nhà
4.7 (3 Votes)

Chè là món ăn mà được rất nhiều người từ già đến trẻ ưa thích. Có rất nhiều loại chè như chè bưởi, chè thập cẩm, chè đậu đen… Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món chè nữa đó là chè đậu đỏ. Cùng bắt tay vào nấu chè đậu đỏ ngay tại nhà mình ngay bây giờ nhé.

cách nấu chè đậu đỏ

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ

  • Đậu đỏ: 100 gram.
  • Vừng đen: 100 gram.
  • Đường trắng: 100 gram.
  • Vani.
  • Nước cốt dừa.

Cách nấu chè đậu đỏ

Đem cho đậu đỏ vào chậu nước rồi vớt hết những hạt nổi, đây là những hạt đỗ hỏng. Sau đó các bạn đem ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 1h đồng hồ.

Nhặt sạch vừng đen rồi cho vào chảo rang. Khi thấy vừng thơm và hạt vừng nổ lách tách là được.

Cho vừng đen vào máy xay sinh tố rồi say nhuyễn.

Cho đỗ đã ngâm vào nồi đồng thời đổ nước vào ngập đỗ. Các bạn đun sôi nước bằng lửa to, khi nước đã sôi thì giảm lửa nhỏ và đun thêm khoảng 45 phút nữa để cho đậu đỏ chín mềm. Cho đường và vừng đen xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều rồi đun 20 phút nữa là hoàn thành.

Chú ý khi đun các bạn cần khuấy đều để chè không bị khê và cháy ở dưới nồi nhé.

Xem thêm: https://naucomngon.com/tuyet-chieu-nau-che-dau-thanh-mat-hap-dan/

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món chè đâu đỏ thơm ngon rồi đấy. Món chè này các bạn múc ra rồi cho thêm Vani, nước cốt dừa vào để ăn nhé. Nhớ đừng quên đá bào nữa nhé bởi món chè sẽ ngon nhất khi ăn lạnh mà. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon hấp dẫn này.

BÌNH LUẬN