Cách nấu bò kho ngon ăn kèm bánh mì cực ngon ai cũng có thể làm được

0
166
Cách nấu bò kho ngon ăn kèm bánh mì cực ngon ai cũng có thể làm được
5 (6 Votes)

Thịt bò như chúng ta đã biết là một loại thực phẩm chế biến được nhiều món ăn vô cùng tốt cho mọi người. Cách nấu bò kho là một trong những cách chế biến thịt bò ngon và hấp dẫn được nhiều người ưa thích.

Món thịt bò kho với những miếng thịt bò được hầm mềm kết hợp hương vị cực hấp dẫn phù hợp với tất cả mọi người. Cùng bắt tay vào làm món ăn vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng này ngay bây giờ nhé.

Cách nấu bò kho
Thịt bò kho

Nguyên liệu dùng để nấu bò kho

  • 600g thịt thăn bò có mỡ và gân
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ cà rốt
  • 30g sả băm
  • 2 cây sả
  • 50ml nước cốt dừa
  • 30g bột năng
  • 40g tương dầu bò kho
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: 25g muối; 30g đường; 80g bột nêm; 60g ớt sa tế.

Cách nấu bò kho ngon hấp dẫn với 6 bước

Bước 1: Đầu tiên các bạn đem thịt bỏ cắt thành các miếng vừa ăn, cắt khẩu nhỏ hoặc bằng quân cờ là được.

Cách nấu bò kho

Bước 2: Đem bóc 1 củ hành tím cùng 2 tép tỏi rồi băm nhỏ. Ướp thịt bò cùng hành tỏi băm, 40g tương dầu bò kho, 20g sả băm, 10g muối, 30g bột nêm, 30g đường khoảng 35 đến 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Cách nấu bò kho

Bước 3: Cà rốt chúng ta đem gọt vỏ rồi cắt khúc nhỏ. Hành tây đem bóc vỏ rửa sạch rồi thái múi cau. Sả đem rửa sạch rồi đập dập cả cây.

Bước 4: Cho dầu vào nồi cùng một ít dầu ăn đun nóng, sau đó cho cà rốt, hành tây, sả cây, cùng phần sả băm còn lại vào nồi phi thơm. Khi hành tây mềm thì các bạn cho thịt bò vào đảo đều để thịt bò chín đều các mặt.

Bước 5: Khi thịt bò săn chắc thì các bạn đổ vào khoảng 2 lít nước cùng một ít nước cốt dừa vào. Chúng ta giảm nhỏ lửa và hầm thịt khoảng 2 tiếng

Cách nấu bò kho

Bước 6: Chúng ta pha khoảng 30g bột năng với một chút nước sạch. Khi hầm xong thịt chúng ta tắt bếp rồi đổ hỗn hợp bột năng cùng một ít ớt sa tế vào (không ăn được cay thì bạn có thể bỏ qua bước này). Nêm nếm cho vừa ăn và khuấy cho nướng dùng sánh lại.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu bò kho cực ngon rồi đấy. Các bạn có thể múc thịt bò ra ăn cùng với bánh mì cực chất luôn đấy. Ngoài ra thì thịt bò kho bạn còn có thể kết hợp với hủ tiếu, bánh phở, miến… để tạo ra rất nhiều món ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bò kho ngon.

==> Xem ngay công thức làm kem chuối ngon đúng điệu

BÌNH LUẬN