Cách làm xôi mít nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn

0
54
Cách làm xôi mít nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn
Bạn thấy món này thế nào?

Cách làm xôi mít nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà mình giúp bạn có món xôi mít nước cốt dừa thơm ngon dành cho cả gia đình mình.

Như các bạn đã biết những món ăn có sự tham gia của mít luôn là món ăn ngon và được ưa thích bởi các bạn trẻ như món sữa chua mít là một ví dụ. Và hôm nay mình tiếp tục giới thiệu đến các bạn một món có sự tham gia của mít đó là xôi mít nước cốt dừa. Đây là một món ăn được biến tấu từ món xôi mặn truyền thống với sự kết hợp của nước cốt dừa và mít chín thơm ngon thành món ăn ngọt khiến cho ai cũng phải xao xuyến. Cùng bắt tay vào thực hiện món ăn vặt ngon và hấp dẫn này ngay trong bếp gia đình mình nhé.

Nguyên liệu làm xôi mít nước cốt dừa

  • Gạo nếp ngon 300g
  • Lá dứa khoảng 10 lá
  • Nước cốt dừa đậm đặc.
  • Mít chín (nên chọn mít mật nhé)
  • Đường, muối
  • Dừa nạo chừng 15g
  • Lạc rang giã nhỏ.

Cách làm xôi mít nước cốt dừa

Lá dứa rửa sạch rồi cắt thành từng khúc ngắn sau đó cho vào máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước để làm màu cho món xôi.

Gạo nếp đãi sạch ngâm với nước lá dứa cùng một ít muối khoảng 6-8 tiếng trước khi nấu để gạo ngấm màu xanh để tạo màu sắc cho xôi khi nấu lên

Sau khi ngâm gạo cho vào nồi hấp để nấu xôi. Xôi chín các bạn bắc bếp xuống và tiến hành đổ nước cốt dừa vào trộn đều để xôi có mùi ngậy và vị béo tự nhiên

Mít các bạn mua về tách múi bỏ hạt, cần chú ý tách hạt mít cẩn thận sao cho múi mít không bị rách để chúng ta có thể bọc xôi được đẹp mắt. Sau đó các bạn cho xôi vào trong từng múi mít và nén cho đều tay.

Sau khi nén xôi vào toàn bộ mít xong các bạn bày ra đĩa và rắc một chút lạc rang kèm dừa nạo lên trên xôi là bạn đã hoàn thành món xôi mít rồi.

Món xôi mít dừa này vừa có thể được coi là một món tráng miệng ngon vừa có thể trở thành món ăn cho bữa sáng rất tuyệt đấy nhé. Chúc các bạn thành công với món xôi mít nước cốt dừa này nhé.

BÌNH LUẬN