Cách làm tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh đưa cơm

0
323
Cách làm tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh đưa cơm
4.5 (2 Votes)

Tôm rang là món ăn ngon hấp dẫn được chế biến từ tôm. Sự kết hợp của tôm và thịt sẽ cho chúng ta một món ăn vô cùng hấp dẫn đó là tôm rang thịt ba chỉ. Những thớ thịt ba chỉ mềm mềm kết hợp với những con tôm chắc giòn và nước sốt sền sệt ngon ngon. Món tôm rang thịt ba chỉ này mà ăn cùng cơm trắng và cà muối nữa thì đưa cơm lắm đấy.

cách làm tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu làm tôm rang thịt

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 300 gram tôm
  • 2 – 3 củ hành khô (hành hương)
  • Nước mắm
  • Nước hàng (nước màu dừa)
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu dầu ăn

Cách làm tôm rang thịt ba chỉ

Tôm mua về các bạn cắt râu, rút chỉ đen sau đó rửa sạch để ráo. Các bạn cho một ít muối vào xóc đều cho tôm được đậm đà.

Thịt ba chỉ các bạn rửa sạch cắt miếng mỏng. Hành, tỏi các bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Các bạn cho ít dầu ăn thôi nhé vì trong thịt ba chỉ đã có nhiều mỡ rồi.

Khi hành tỏi thơm các bạn cho thịt vào đảo đều, khi thịt hết đỏ thì các bạn trút tôm vào đảo cùng.

Khi tôm chuyển sang màu đỏ, thịt và tôm săn lại thì các bạn cho nước mắm, nước hàng, đường vào đảo đều.

Các bạn đảo tôm và thịt dưới ngọn lửa to, đảo đến khi thấy nước trong nồi sền sệt lại và tôm có màu nâu săn chắc chắc là được.

Các bạn tắt bếp rồi cắt một ít hành lá vào rồi đảo đều cùng với tôm cho món ăn được thơm và đẹp mắt hơn.

Như vậy là bạn đã làm xong Cách làm tôm rang thịt ba chỉ rồi đấy. Các bạn có thể tham khảo một số món ngon khác từ tôm như tôm xào sả ớt, tôm rang muối ớt hay cách rang tôm khác nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

BÌNH LUẬN