Cách làm tôm rang muối ớt ngon giòn đẹp mắt

0
793
Cách làm tôm rang muối ớt ngon giòn đẹp mắt
5 (8 Votes)

Tôm rang muối ớt là món ăn có hương vị đậm đà bởi sự kết hợp giữa vị mặn mặn cay cay đặc trưng. Cách làm tôm rang muối ớt không phải là khó và bạn hoàn toàn có thể tự tin làm ngay món ăn này tại nhà. Không cần phải ra ngoài hàng mới có thể thưởng thức được món ăn hấp dẫn này nữa. Bạn có thể tự làm và thưởng thức ngay trong bếp gia đình mình rồi. Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm món tôm rang muối ớt ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu làm tôm rang muối ớt

  • Tôm sú: 500g
  • Bơ: 2 thìa.
  • Dưa leo: 1 trái.
  • Rau xà lách: 2 cây.
  • Ớt đỏ: 5 trái.
  • Tỏi: 2 củ.
  • Rau mùi: 50g.
  • Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột, muối hạt.

Cách chọn tôm ngon

Tôm sú các bạn chọn loại tôm to và đều nhau như thế tôm sẽ ngon và đẹp mắt hơn rất nhiều. Ngoài ra cố gắng chọn những con tôm tươi ngon để món ăn được ngon nhất nhé.

Cách làm tôm rang muối ớt

1. Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về các bạn cắt râu, rửa sạch, các bạn chẻ đường dọc trên sóng lưng để rút đường chỉ đen của tôm. Sau đó đem ướp tôm với 1 thìa hạt nêm để khi chế biến tôm rang sẽ đậm đà.

Rau xà lách nhặt, rửa sạch, để ráo nước, phần này dùng để lót dưới đáy đĩa trang trí cho món tôm.

Dưa leo rửa sạch cắt 2 đầu quả dưa rồi chà sạch để loại bỏ mủ. Đem dưa thái lát xếp đĩa dùng để trang trí tôm rang muối ớt và dùng để ăn kèm.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch đập nát rồi băm nhỏ, đem giã thì càng tốt.

Rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3cm.

Ớt cuống, rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí. Nếu bị bệnh về dạ dày thì tốt nhất các bạn bỏ hạt ớt đi nhé.

2. Thực hiện tôm rang muối ớt

Đầu tiên các bạn đem cho 4 trái ớt đỏ vào giã nhỏ cùng với 2 thìa muối, ½ thìa hạt nêm.

Đem phi thơm tỏi băm nhỏ với một chút dầu ăn, sau đó các bạn trút tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ vừa cho đến khi tôm chín.

Tôm chín và chuyển sang màu gạch thì lúc này các bạn cho hỗn hợp muối ớt bên trên đã giã cùng với một chút bơ vào đảo đều tầm 5 phút nữa cho tôm ngấm gia vị rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành cách rang tôm muối ớt rồi đấy, cách làm cực kì đơn giản phải không nào.

3. Hoàn thành

Các bạn múc tôm rang muối ớt ra đĩa đã chuẩn bị sẵn là có thể thưởng thức được rồi. Cách rang tôm ngon này có sự kết hợp tôm tươi, ngọt ngon, ngấm đều vị mặn mặn, cay cay của gia vị rất ngon miệng.

tôm rang muối ớt
tôm rang muối ớt

Yêu cầu của món ăn cần phải đẹp mắt, thơm mùi đặc trưng, khi ăn tôm có hương vị đậm đà, vừa miệng. Khi ăn các bạn ăn kèm với rau xà lách và dưa leo nhé. Mà ăn kèm dưa leo thì các bạn không thể thiếu được muối tôm phải không nào. Tham khảo thêm cách làm muối tôm ăn kèm dưa leo cực chất.

Ngoài ra các bạn kết hợp với sốt mayonnaise hoặc tương ớt thì món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.

4. Lời kết

Tôm rang muối ớt là món ăn ngon hấp dẫn được có trong rất nhiều thực đơn của các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên bạn có thể dễ dàng làm nó ngay tại nhà mình với cách làm trên. Chỉ vài bước đơn giản để mang đến cho gia đình bạn món ăn thơm ngon hấp dẫn sang trọng. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

BÌNH LUẬN