Cách làm tôm rang me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn ngon không cưỡng nổi

0
113
Cách làm tôm rang me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn ngon không cưỡng nổi
5 (5 Votes)

Tôm rang me mà một món ăn có sự kết hợp của tôm và vị chua chua ngọt ngọt của me khiến bạn thích thú. Cách làm tôm rang me cũng đơn giản dễ làm nhưng không phải ai cũng biết. Để có được món ăn hấp dẫn này ngay tại bếp gia đình mình thì các bạn hãy đến với công thức cách làm tôm rang me ngay sau đây nhé. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có được món tôm rang me vừa nhanh đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn nữa. Đây là một món ăn ngon dành cho các bạn khi đã chán những món tôm khác như tôm rang muối ớt hay tôm xào sả ớt và muốn đổi món nhé.

Nguyên liệu làm tôm rang me

  • Tôm sú: 500g
  • Me chín bỏ vỏ: 50g
  • Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm

Cách làm tôm rang me

Sơ chế nguyên liệu

Tôm các bạn cắt bỏ phần đầu, đồng thời lấy chỉ đen trên sống lưng của tôm. Sau đó các bạn rửa sạch rồi để ráo. Đem tôm ướp với gia vị nướng mắm, bột nêm cho vừa ăn.

Cách làm tôm rang me

Đem ngâm me với nước lọc trong bát lớn, dùng đũa hoặc thìa ép nhẹ cho me ra hết phần thịt và hạt. Sau đó các bạn lọc qua ray để lấy nước me.

Cách làm tôm rang me

Làm sốt me

Cho nước me vào nồi nhỏ vào đun sôi với 1 ít đường, 1 ít muối khoảng 5 phút. Nhớ đun nhỏ lửa để tránh nước tràn và tránh bị cháy nhé.

Cho tôm sau khi ướp xong các bạn cho vào chảo dầu nóng rán trong lửa to và một ít dầu ăn sao cho tôm xém xém thơm và có màu đỏ là được.

Cách làm tôm rang me

Đem phần nước sốt me đã làm đổ vào chảo và đun sôi cho đến khi nước cốt me sánh lại và thấm đều vào tôm là được. Lúc này các bạn nêm nếm lại sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm tôm rang me

Lúc này các bạn có thể múc tôm ra đĩa trang trí thêm và có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm tôm rang me

Để món ăn được ngon nhất thì các bạn nên chọn tôm khoảng 2-3 ngón tay và tôm thật tươi.

Bạn có thê bỏ vỏ tôm, nhưng điều này sẽ làm thất thoát đi 1 lượng chất dinh dưỡng của tôm vì vỏ tôm chứa rất nhiều dinh dưỡng.

Nước me các bạn nên pha sẵn trước khi nấu sẽ khiến bạn chủ động khi rang tôm vì khi rán tôm rất nhanh chín.

Lời kết

Cách làm tôm rang me rất là đơn giản đúng không nào. Đây là một món các bạn nên có trong thực đơn gia đình mình để có thể thay đổi hàng tuần. Nếu đã chán các món tôm rang, tôm rán khác thì tôm rang me là một sự lựa chọn khá hay dành cho các bạn. Chúc các bạn có thể thành công với món ăn này nhé.

BÌNH LUẬN