Cách làm thịt ba chỉ kho dưa cải chua ngon cơm

0
56
Cách làm thịt ba chỉ kho dưa cải chua ngon cơm
5 (11 Votes)

Là một món ăn hàng ngày vô cùng hấp dẫn thịt ba chỉ kho dưa cải chua là món không thể thiếu trong thực đơn gia đình của mỗi nhà. Đây là một món ăn hấp dẫn với nguyên liệu và cách làm rất đơn giản nhanh chóng. Thịt ba chỉ kho dưa chua với vị của dưa chua sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng, rất đưa cơm. Nghĩ đến vị chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn trở nên hấp dẫn. Cách làm thịt ba chỉ kho dưa dưới đây sẽ giúp cả nhà có một món ăn ngon hơn đấy.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dưa

  • Thịt ba chỉ: 200 gram
  • Dưa cải chua: 300 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Nước mắm
  • Muối, đường, dầu ăn.

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa cải

Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, xếp thịt lên chảo và bật bếp để thịt ra bớt mỡ, đồng thời giúp thịt săn và thơm hơn. Đến khi miếng thịt hơi cháy cạnh thì bạn cho hành củ thái mỏng vào.

Khi thịt săn, cháy cạnh, ra bớt mỡ thì cho 1/4 thìa cafe đường và 1 thìa cafe nước mắm vào, đảo đều rồi trút ra đĩa.

Hành củ băm nhỏ phi thơm rồi cho dưa chua vào xào cho đến khi dưa săn lại thì bắt đầu cho thịt ba chỉ vào. Cho gia vị vừa đủ xào tiếp 1 lúc rồi múc ra đĩa.

Các bạn lưu ý là nên cho phần bẹ dưa vào trước, phần lá cho sau đó khoảng 5p thì dưa sẽ ngấm với gia vị đều hơn. Trong quá trình kho thì vặn nhỏ lửa, nếu nước bị cạn thì bạn cứ cho thêm nước vào. Nêm gia vị vừa miệng trước khi bắc bếp xuống nhé.

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa rất đơn giản đúng không. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy. Đây là một món ăn đơn giản dễ làm và vô cùng hấp dẫn khi ăn với cơm. Chắc chắn khi có món thịt ba chỉ kho dưa này thì nồi cơm nhà bạn sẽ vơi đi nhanh chóng đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản hàng ngày mà lại vô cùng hấp dẫn này.

BÌNH LUẬN