Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon ngay tại nhà

0
274
Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon ngay tại nhà
5 (3 Votes)

Như các bạn đã biết nếp cẩm được coi là thứ gạo quý, nó có thể sử dụng để làm thốc rất tốt cho tim mạch hay chữa các bệnh tiêu chảy, ra mồ hôi trộm, viêm loét dạ dày, tá tràng… Ngoài ra nếp cẩm còn làm ra rất nhiều món ăn ngon tốt cho sử khỏe. Một trong những món đó chính là món ăn rất nổi tiếng sữa chua nếp cẩm.

Sữa chua nếp cẩm là món ăn ngon được kết hợp từ nếp cẩm và sữa chua. Món ăn này rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn. Để thưởng thức món ăn này chúng ta có thể ra ngoài hàng hoặc tự làm tại nhà. Và bữa nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon ngay tại nhà. Cùng bắt tay vào làm món ăn này ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

  • 2 hộp sữa chua tùy khẩu vị
  • 200 gr gạo nếp cẩm
  • 1 ít muối.
  • 100 gr đường
  • 2 lá dứa để tạo hương vị

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Nếp cẩm đem vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 5h đồng hồ. Nếu có điều kiện thì các bạn nên ngâm qua đêm rồi sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước. Lá dứa đem rửa sạch

Cho nếp cẩm vào nồi đổ nước vào theo tỉ lệ 1 nếp cẩm thì 3 nước rồi các bạn đun sôi dưới lửa nhỏ. Khi sôi các bạn dùng muôi để hớt bọt bên trong nồi để món ăn được ngon nhất.

Lúc này các bạn tiếp tục cho lá dứa vào nồi rồi đun cùng. Vừa đun các bạn vừa khuấy đều để nếp cẩm được chín đều không bị cháy ở đáy nồi.

Khi nếp cẩm chín thì các bạn cho đường vào nồi, đảo đều và đun tầm 5 phút nữa cho nếp cẩm ngấm đường. Các bạn vớt lá dứa ra rồi tắt bếp, để nếp cẩm nguội.

Các bạn cho nếp cẩm vào cốc hoặc bát rồi cho sữa chua vào. Thêm chút đá bào nữa là các bạn đã hoàn thành món sữa chua nếp cẩm rồi đấy.

Vậy là bạn đã làm xong cách làm sữa chua nếp cẩm ngay tại nhà rồi. Đây là món ăn vặt mà các bạn có thể ăn mãi không chán và rất tốt cho sức khỏe đấy. Đặc biệt là chị em phụ nữ thì món ăn này vừa đẹp da lại tốt cho sức khỏe nữa.

BÌNH LUẬN