Cách làm sữa chua mít ngon như ngoài hàng

0
104
Cách làm sữa chua mít ngon như ngoài hàng
5 (4 Votes)

Sữa chua mít là món ăn được nhiều người yêu thích. Hương vị chua nhẹ của sữa chua hòa quyện với vị dẻo dai của trân châu và đặc biệt vị thơm của mít chín tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết hôm nay sẽ mách bạn cách làm sữa chua mít ngon lại đơn giản chẳng kèm gì ngoài hàng mà bảo đảm vệ sinh nhé.

Cách làm sữa chua mít

Nguyên liệu làm sữa chua mít

  • Mít đã bóc hạt: 350g
  • Sữa chua: 5 hộp
  • Lê: 1 quả
  • Nước cốt dừa, cùi dừa tươi
  • Thạch các loại, nước lọc
  • Sữa đặc có đường
  • Bột năng

Hướng dẫn cách làm sữa chua mít với các bước sau

Bước 1: Bạn cho bột năng vào một cái bát to. Đổ nước sôi vào trộn đều tay để bột không bị vón cục. Sau khi bột đã bớt nóng bạn dùng tay nhào cho bột sánh lại.

Bước 2: Dừa tươi bạn cắt thành hạt lựu, sau đó lấy ít bột năng nặn dẹt cho 1 miếng dừa vào giữa và vo tròn lại để ra bắt riêng. Cứ như vậy cho đến khi hết dừa.

Bước 3: Cho nước vào xoong khoảng ½ đun sôi thả hạt trân châu vào đun tiếp cho đến khi tất cả nổi lên mặt nước thì bạn vớt và thả vào bát nước lạnh. Với công thức này sẽ giúp cho trân châu có được độ dẻo và dai hơn.

Bước 4: Lê được gọt vỏ và cắt thành hạt lựu cũng được ngâm với nước lạnh những bát khác nhé, giúp cho giữ được độ trắng cho lê. Sau đó vớt ra chờ ráo nước trộn đều với bột năng, va cho vào rổ lắc nhẹ để bột thừa rơi hết đi.

Cách làm sữa chua mít

Bước 5: Tiếp tục bạn dùng một chiếc xoong nhỏ đun sôi nước. Thả hết lê vào chờ khi lê nổi hết lên thì tắt bếp. Dùng môi vớt ra vào bát nước lạnh giúp các hạt không bị dính với nhau.

Bước 6: Mít các bạn bóc hột thái thành từng sợi dọc vừa ăn. Nếu bạn thái mỏng quá ăn sẽ không ngon hương vị mít bị nhạt đi.

Bước 7: Cuối cùng bạn lấy một chiếc bát to cho các đá vào xuống đáy bát. Tiếp tục cho thạch, hạt lựu, trân châu, sữa chua, mít, sữa đặc, nước cốt dừa vào và trộn đều. Vậy là đã xong giờ đây bạn cùng thưởng thức thức thành quả của mình thôi nào.

Hy vọng với cách làm sữa chua mít đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm bạn đã có thêm một món tủ mới thơm ngon, hấp dẫn cho mình. Chúc bạn thành công!

==> Xem ngay cách chế biến gà KFC giòn ngon như ngoài tiệm

BÌNH LUẬN