Cách làm sò huyết xào sả ớt cay ngon hấp dẫn

0
201
Cách làm sò huyết xào sả ớt cay ngon hấp dẫn
5 (3 Votes)

Tiết trời thu se lạnh như thế này là lúc các mẹ vào bếp đãi cả nhà những món nhậu ngon, hấp dẫn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sò huyết xào sả ớt, món này vừa bổ sung chất đạm và canxi cho cả gia đình mà làm lại rất đơn giản nhé! Ngoài ra các bạn cũng tham khảo thêm các món nhậu ngon khác như dồi trường xào cải chua, nem tai thính mà nấu cơm ngon đã giới thiệu rất là ngon và dễ làm nhé.

Nguyên liệu làm món sò huyết xào dừa sả ớt

  • Sò huyết 1 kg
  • Dừa non nạo, 1 bát nước dừa tươi
  • Tỏi, sả, ớt
  • Nước mắm, muối canh, mì chính

Cách làm sò huyết xào dừa sả ớt

Sò huyết mua về các bạn nên ngâm nước gạo từ đêm hôm trước để sò nhả hết cát ra, sáng hôm sau rửa sạch rồi ngâm với nước, cắt thêm quả ớt nữa và ngâm thêm vài tiếng đảm bảo sò sạch cát, khi ăn không lo sò bị sạn.

Sau khi ngâm sò các bạn vớt ra và rửa sạch lại 1 lần nữa, để sò ráo nhé.

Tỏi đập dập, sả cắt khúc, ớt thái nhỏ khoảng 2 3 quả tùy khẩu vị thích ăn cay.

Cho dầu mỡ vào chảo cho nóng, đổ tỏi, sả, ớt vào phi cho thơm rồi đổ sò vào đảo đều, cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì, 1 thìa muối rồi lại đảo tiếp cho sò ngấm đều.

Đổ nước dừa và dừa vào rồi đun lim rim đến khi thấy sò mở hết nắp ra là được.

Cách làm thật đơn giản mà nấu cơm ngon giới thiệu bạn đã có một món ăn vô cùng ngon rồi đấy. Món sò huyết ăn nóng là ngon nhất, các bạn múc ra đĩa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các mẹ thành công với món ăn hấp dẫn này.

BÌNH LUẬN