Cách làm món vịt kho sả ớt thơm ngon đúng điệu

0
50
Cách làm món vịt kho sả ớt thơm ngon đúng điệu
5 (7 Votes)

Vị kho sả ớt là một món ngon hấp dẫn mà các bạn không thể bỏ qua cho thực đơn món ngon mỗi ngày gia đình bạn được. Cách làm vịt kho sả ớt sau đây sẽ giúp các bạn có được món vịt kho sả ớt thơm ngon đúng điệu. Với vị thơm ngon đậm đà mọng nước của thịt cùng với hương sả thơm nồng sẽ ngon cơm lắm đấy. Cùng bắt tay vào làm món ngon mỗi ngày này nhé.

cách làm vịt kho sả ớt
Vịt kho sả ớt thơm ngon

Nguyên liệu cho món vịt kho sả ớt

  • 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)
  • 30g sả băm
  • 50ml nước mắm
  • 20ml nước kho (nước hàng)
  • 20g bột nêm
  • 60g đường
  • 5g tiêu
  • 2 tép tỏi1 củ hành tím
  • Ớt đỏ
  • Dầu ăn, rượu trắng, gừng

Cách làm vịt kho sả ớt

Đầu tiên các bạn lóc lấy thịt vịt rồi thái miếng vừa ăn. Để thịt được ngon và không bị hôi các bạn dùng rượu trắng và gừng để rửa nhé. Thịt sẽ hết hôi và thơm lắm đó. Sau đó mang rửa sạch thịt vịt.

Đem ướp thịt vịt với 50ml nước mắm, 20ml nước kho, 20g bột nêm, 60g đường, 5g tiêu và 1/2 lượng sả băm trong vòng 20 phút cho vịt ngấm gia vị.

Đem 2 tép tỏi, 1 củ hành tím bóc vỏ đập dập. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng cho hành tỏi, sả băm vào phi. Sau khi thấy mùi thơm thì các bạn cho thịt vịt vào chiên sơ các mặt.

Khi vịt bắt đầu săn lại chúng ta đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt đun tiếp 40 phút rồi tắt bếp. Lúc này chúng ta đã hoàn thành được món thịt vịt kho sả ớt rồi đấy.

Vậy là chỉ vài bước cơ bản là bạn đã hoàn thành được món vịt kho sả ớt thơm ngon đậm đà rồi. Món vịt kho sả ớt phù hợp để làm món ăn cuối tuần, món ăn đãi khách. Cùng vào bếp và bắt tay vào làm món ăn ngon hấp dẫn ngay bây giờ nhé. Chúc các bạn ngon miệng với những món ngon mỗi ngày.

==>> XEM NGAY TRỨNG RÁN KHỔ QUA KHÔNG HỀ ĐẮNG

BÌNH LUẬN