Cách làm món bò xào thập cẩm ngon hấp dẫn

0
82
Cách làm món bò xào thập cẩm ngon hấp dẫn
5 (1 Votes)

Thịt bò một loại thực phẩm vô cùng ngon nhiều dinh dưỡng. Thịt bò có thể làm rất nhiều món ăn ngon và một trong số đó chính là món bò xào thập cẩm mà mình sẽ giới thiệu sau đây. Cùng vào bếp để làm món mì xào bò này ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu cho món bò xào thập cẩm

  • Thịt bò phi lê: 150g
  • Bông cải xanh: 50g
  • Bông cải trắng: 50g
  • Cà rốt: 30g
  • Hành tây: 30g
  • Ớt chuông xanh: 50g
  • Ớt chuông vàng: 50g
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Muối, tiêu, dầu mè, dầu hào
  • Rượu trắng, bột năng
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Xốt tương

Cách làm món bò xào thập cẩm

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1m nước tương, 1m rượu trắng, 1/2m bột năng, 1/2m dầu mè, 1/4m hạt nêm, 1 ít tiêu và 1m tỏi băm, để thấm.

Ớt chuông cắt sợi dài, bản 1cm. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Chần sơ bông cải và cà rốt qua nước sôi.

Đem phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì trút ra dĩa. Phi thơm tỏi băm và gừng băm, cho ớt chuông, cà rốt và bông cải vào xào, thêm ít nước rồi cho hành tây vào, nêm 1M nước tương, 1/2M dầu hào, 1M nước lọc, 1/2m hạt nêm, 2/3M xốt tương và 1/2m tiêu, nếm vị vừa ăn, thêm thịt bò và 1m dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cho thị bò xào ra đĩa, rưới ít dầu mè và tiêu lên trên, và ăn luôn cho nóng.

Vậy là bạn đã làm xong món thịt bò xào thập cẩm rồi đấy. Món ăn này các bạn có thể làm món ăn sáng, hay ăn những ngày chủ nhật dậy muộn. Một món ăn vừa thơm ngon hấp dẫn lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn làm thành công món thịt bò xào mì này nhé.

BÌNH LUẬN