Cách làm khoai tây chiên thơm ngon, giòn lâu tại nhà

0
34
Cách làm khoai tây chiên thơm ngon, giòn lâu tại nhà
5 (1 Votes)

Khoai tây chiên (hay còn gọi là khoai tây rán) là một trong những món ăn phổ biến giành cho tất cả những ai thích ăn khoai, nhất là đối với các bạn trẻ, Cách làm khoai tây chiên giòn với nguyên liệu đơn giản không hề khó làm. Naucomngon.com sẽ hướng dẫn cho các bạn làm món ăn vặn hấp dẫn đơn giản này nhé!

Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên thơm ngon nhất, miếng khoai vàng ruộm, giòn lâu

Nguyên liệu cần để làm khoai tây chiên giòn

  • Khoai tây: 500g bạn lên chọn những củ to đều, cầm chắc tay, không mọc mầm và đặc biệt là còn tươi nhé.
  • Hộp bơ loại 400g bạn có thể  mua ở các siêu thị nhỏ hay các cửa hàng đại ly đều có bán.
  • Dầu ăn: 500ml.
  • Giấy thấm dầu.
  • Gia vị : Muối+ đường+ tương ớt + sốt mayonnaise.

Chi tiết cách làm khoai tây chiên giòn

Bước 1: Trước tiên bạn cần chuẩn bị một thau nước sạch có pha loãng thêm chút muối. Sau đó dùng dao (nạo) gọt sạch vỏ, thái nát với độ dày khoảng bằng 0,5cm hình thù có thể theo ý thích của bạn để món khoai tây chiên sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn, tiếp đó bạn vừa thái đến đâu bạn có thể cho luôn vào thau đến đó vì như vậy khoai sẽ không bị thâm

Bước 2: Ngâm khoảng được 15 phút rồi bạn vớt ra cho ráo nước ,cho khoai vào nồi luộc và cho thêm 1 chút muôi + đường như vậy sẽ giúp bạn dễ chiên và khoai sẽ giòn hơn.

Bước 3: Khi khoai tây đã chín vừa tới, bạn vớt ra và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, để ráo nước. Bạn không lên luộc khoai chín quá vì khi bạn chiên khoai sẽ dễ bị cháy, nát.

Bước 4: Đổ dầu vào chảo với mức vừa đủ và đun nhỏ cho dầu nóng, sôi thì các bạn đổ khoai vào chảo. chú ý dầu phải ngập khoai tây nhé. Với cách làm khoai tây chiên giòn bạn cần đặc biệt lưu ý việc đun dầu cho thật nóng già và nhỏ lửa nhé.

Bước 5Cách chiên khoai tây : Khi khoai đã chín đều màu vàng đẹp mắt, (bạn cần sử dụng muôi – thìa có lỗ nhỏ để khi bạn vớt hạn chế được dầu ăn bám theo khoai) sau đó vớt khoai ra và để vào chiếc rổ đã chuần bị từ trước và đừng quên kèm theo có giấy thấm dầu bên dưới.

Bước 6: Khoai tây chiên ngon hơn khi chấm với tương ớt + sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể trộn khoai với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều đấy!

Với cách làm khoai tây chiên thơm ngon tại nhà đơn giản, dễ làm này là bạn đã cho mình và người thân một món ăn vặt rất ngon miệng và đảm bảo rồi đấy!

XEM THÊM Cách nấu ốc hút dừa thơm ngon đặc sản miền Trung

Chúc các bạn chế biến thành công món ăn vặt đầy sức hấp dẫn này nhé!

BÌNH LUẬN