Cách làm chuối rim đường thốt nốt dẻo ngon khó cưỡng

0
914
Cách làm chuối rim đường thốt nốt dẻo ngon khó cưỡng
5 (6 Votes)

Theo khoa học chứng minh mỗi ngày chúng ta ăn 2-3 quả chuối rất tốt cho tiêu hóa và sức khỏe của mình. Ngoài ăn chuối chín chúng ta đều có thể làm được rất nhiều món ăn vặt từ chuối đấy. Nếu nhà các bạn đang có sẵn chuối vậy hôm nay hãy vào bếp cùng mình làm món chuối rim đường thốt nốt vừa dẻo vừa thơm ngon khó cưỡng nhé!

Nguyên liệu làm chuối rim đường thốt nốt

-Chuối sứ (chuối tây): 1 nải

– Nước dừa: 250ml

– Đường thốt nốt: 350g

– Mè ( vừng trắng) rang chín đều

– Nước cốt chanh: 1 quả

Cách làm chuối rim đường thốt nốt dẻo ngon

Chuối sứ khi mua bạn lựa nải vừa mới chín, còn hơi xanh để khi làm chuối sẽ không dễ gãy vì quá mềm, lúc rim độ ngọt của đường thốt nốt và nước dừa sẽ kết hợp với vị chuối hơi chát làm cân bằng món ăn hơn.

cach lam chuoi rim duong thot not

Các bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho chuối đã lột vỏ vào luộc 10 phút để làm chuối bớt chát, không còn dính mủ và làm chuối dễ ngấm đường hơn, sau đó vớt chuối ra để ráo.

Đường thốt nốt đem bào mỏng hoặc xắt nhỏ để đường nhanh tan hơn. Cho đường vào chảo đun với lửa nhỏ để đó khoảng 5-10 phút cho đường tự chảy.

Sau khi đường tan chảy hết, đổ nước dừa vào, khuấy đều cho nước dừa và đường hòa tan. Sau đó bạn chờ cho hỗn hợp sôi lên thì cho chuối đã luộc vào.

Khi 1 mặt đã hơi vàng thì lật mặt còn lại cho chuối bám và ngấm đều đường. Các bạn rim nhỏ lửa trong 60 phút, khi rim nhớ trở mặt chuối thêm vài lần để cả quả chuối có màu vàng nâu đẹp mắt. Cuối cùng đổ nước cốt chanh để giúp nước đường được ngọt thanh hơn, khuấy đều là được.

chuoi rim duong thot not

Khi ăn gắp chuối ra đĩa, rưới thêm nước đường sền sệt và cuối cùng rắc lên một ít mè rang là có thể thưởng thức được rồi. Nếu làm nhiều các bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé. Ngoài ra thì các bạn cũng nên tham khảo thêm các món chuối ngon khác trên trang nấu com ngon nữa nhé. Đơn giản như cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện khá là ngon đấy.

Chuối rim đường thốt nốt vừa dẻo vừa thơm, hương vị lại ngọt thanh đến lạ. Món này không ít người nghiền, vì thơm ngon bổ dưỡng lại rất tốt cho sức khỏe. Nhưng chúng ta cũng không nên ăn nhiều nhé sẽ dẫn đến thừa kali và đường, một ngày chỉ ăn 3 đến 4 quả là đảm bảo sức khỏe rồi. Chúc các bạn thành công với món này nhé!

BÌNH LUẬN