Cách làm chè chuối nước cốt dừa thơm ngon ngọt mát

0
63
Cách làm chè chuối nước cốt dừa thơm ngon ngọt mát
Bạn thấy món này thế nào?

Cách làm chè chuối nước cốt dừa thơm ngon giúp các bạn có được một món chè thơm ngon hấp dẫn mà không phải ra ngoài hàng.

Chuối là một loại quả vô cùng tốt cho sức khỏe đặc biệt là nó còn rất dễ kiếm ở các vùng quê và được rất nhiều người ưa thích hiện nay bởi nó rất sạch, các cụ thường bảo con cháu ăn chuối nè không có thuốc đâu, chuối nhà trồng được đấy. Ngoài cách ăn chuối ra thì chúng ta còn rất nhiều món ăn được chế biến từ chuối như kem chuối, bánh chuối… Và hôm nay mình sẽ đem đến các bạn một món ăn thơm mát từ chuối nữa đó là chè chuối nước cốt dừa, cùng bắt tay vào làm món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa

  •     1/2 thìa nhỏ muối
  •     400 ml nước cốt dừa đóng hộp
  •     1/4 bát con đường cát trắng
  •     thìa súp hạt trân châu nhỏ (bột báng)
  •     Một ít dừa bào sợi
  •     Đậu phộng rang chín

Cách làm chè chuối nước cốt dừa

Chúng ta chọn những quả chuối gần chín tới để nấu chè sẽ giúp cho chè có độ ngọt và thanh mát nhất. Những điều cần chú ý và tránh đó là không nên dùng chuối chưa chín vì khi đó món chè sẽ bị chát ăn mất ngon.

Đem bóc chuối bỏ vỏ rồi thái chuối thành các khoanh tròn vừa ăn. Cho một chút muối và đường vào đảo nhẹ nhàng ướp trong vòng 15 đến 20 phút cho chuối ngấm đều các loại gia vị.
Lạc các bạn đem rang lên bỏ vỏ rồi giã nhỏ lạc sau đó bỏ vào một chiếc bát.

Trân châu (bột báng) các bạn đem đãi qua nhiều lần nước cho sạch cuối cùng ngâm vào nước lạnh khoảng 20 phút cho đến khi trân châu nở ra thì đổ ra rổ cho ráo nước.

Phần nước cốt dừa các bạn có thể mua loại hộp ở các cửa hàng hay siêu thị hoặc có thể sử dụng dừa nạo nhỏ rồi chắt lấy nước cốt. Cho từ từ cho chuối vào đun cùng nước cốt dừa với ngọn lửa nhỏ đến khi chuối chín mềm.

Tiếp tục cho trân châu vào đun cùng, nhớ đảo nhẹ tay để nguyên liệu được đều và chuối không bị nát. Các bạn đun đến khi trân châu nổi màu trắng trong thì lúc này món chè chuối đã chín rồi. Các bạn tắt bếp múc chè ra bát rồi rắc thêm dừa bào sợi và lạc và thưởng thức thôi. Với món chè chuối này các bạn có thể sử dụng thêm đá bào để ăn cho mát hoặc nếu là mùa lạnh thì ăn nóng cũng rất ngon đấy.

Hương vị thơm ngon nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt ngọt bùi bùi của chuối sẽ làm mọi người trong gia đình bạn cảm thấy ngon đến những giọt cuối cùng đấy. Chúc các bạn làm thành công với cách làm chè chuối này nhé.

BÌNH LUẬN