Cách làm chả trứng hấp dễ làm cho bữa cơm gia đình

0
395
Cách làm chả trứng hấp dễ làm cho bữa cơm gia đình
5 (3 Votes)

Có rất nhiều món ăn dễ làm và chả trứng hấp là một trong số đó. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm ngay tại nhà là bạn đã có thể chế biến được món trứng trở thành một món ăn ngon tuyệt rồi đấy. Đặc biệt trong những ngày se lạnh thế này có món chả trứng ăn cùng với cơm thì ngon lắm đây các mẹ ạ. Món này là một trong những món ngon từ trứng rất dễ làm mà nhanh nữa. Mình cùng vào bếp làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

cha trung hap

Nguyên liệu làm chả trứng hấp thịt

  • Thịt xay: 500g
  • 7 cái nấm mèo tươi (nếu khô thì ngâm nước)
  • Tỏi, tiêu, đường, ớt băm, hành củ, hành lá
  • 1 củ hành tây, miến dong
  • Nước mắm, hạt nêm, mì chính
  • 4 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong chén đánh tan)-

Cách làm chả trứng hấp đơn giản

Miến dong các bạn ngâm nước cho mềm cắt khúc nhỏ. Nấm mèo thái chỉ. Hành lá và hành tây thái nhỏ.

Cho thịt, các gia vị, trứng và nguyên liệu đã chuẩn bị cho hết vào tô trộn đều. Thoa 1 chút dầu quanh khuôn, hay tô. Sau đó cho hỗn hợp thịt trứng vào dàn đều.

Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khuôn thịt vào xửng hấp 25-30 phút. Sau 30 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt thịt, rắc thêm hành tím thái mỏng, hành lá và ớt, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là chả trứng chín.

Thưởng thức món chả trứng hấp đúng cách

Các bạn đã có được món chả trứng hấp rồi. Việc còn lại là các bạn cắt thành miếng ra xếp ra đĩa và trang trí thêm nữa thôi hoặc có thể để nguyên trong tô cũng được.

cha trung hap com tam

Đây là món ăn mặn và khi được kết hợp với cơm tấm, cơm trắng thì sẽ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Chỉ đĩa trứng hấp đơn giản cùng một nồi cơm đầy kèm theo một chút dưa cải chua nữa là bạn đã có một bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi.

Một điều chú ý nữa là món ăn này cần ăn nóng mới ngon nhé. Nếu để nguội thì nó sẽ hơi tanh do được làm từ trứng mà.

Cùng nhau thưởng thức món ăn này thôi nào. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cả gia đình mình.

BÌNH LUẬN