Cách làm cafe trứng ngon tại nhà đúng chất cafe Giảng

0
304
Cách làm cafe trứng ngon tại nhà đúng chất cafe Giảng
5 (2 Votes)

Có một loại đồ uống từ lâu đã trở thành thói quen của người dân Việt Nam đó chính là cafe. Một chút cải biên nho nhỏ sẽ giúp các bạn có được món đồ uống mới cực ngon cực hấp dẫn đó chính là cafe trứng.

Cafe trứng là một món đồ uống rất độc đáo ở Hà Nội. Các bạn nếu muốn thưởng thức hương vị này thì có thể đến cafe Giảng để thưởng thức. Hương vị cafe trứng bùi bùi ngậy ngậy độc đáo sẽ khiến bạn uống một lần mà nhớ mãi. Nhưng nếu không thể đến được thì sau đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cafe trứng ngay tại nhà. Cùng bắt đầu bắt tay vào làm món cafe trứng ngay bây giờ nhé.

cách làm cafe trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cafe trứng

  • 3 thìa cafe
  • 1 quả trứng gà tươi
  • 2 thìa sữa đặc
  • Mật ong nguyên chất

Cách làm cafe trứng chuẩn hương vị cafe Giảng

Trứng gà các bạn tách 2 lòng đỏ và trắng ra 2 bát khác nhau.

Phần trứng lòng đỏ các bạn cho thêm một chút mât ong. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều lên khi thấy lòng đỏ bông và có mùi thơm ngậy như mùi bánh là được. Các bạn đánh ở tốc độ nhanh với máy đánh trứng nhé.

Bên phía lòng trắng trứng thì các bạn cho thêm một chút mật ong cùng một chút đường vào. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh thật kỹ cho trứng gà mịn như bông, có mùi thơm thì dừng lại. Chú ý cần rửa sạch máy đánh trứng nếu vừa đánh lòng đỏ xong nhé.

Cafe đen các bạn pha phin rồi cho thêm vào 2 thìa sữa đặc.Nếu sau khi pha cafe bị nguội thì các bạn cho vào lò vi sóng cho nóng rồi cho sữa nhé. Các bạn có thể cho thêm đường nếu thích.

Các bạn đổ bát lòng đỏ trứng đã đánh vào cốc cafe. Sau đó các bạn nhanh tay hớt phần lòng trắng trứng đã đánh bông phủ lên trên bề mặt. Lúc này bạn đã hoàn thành xong cốc cafe trứng thơm ngon rồi đấy.

Thưởng thức cafe trứng đúng cách

Cafe trứng các bạn uống khi nóng sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất. Các bạn không nên cho đá vào uống nhẽ sẽ không ngon đâu.

Khi uống các bạn dùng thìa khuấy nhẹ nhàng lớp bọt bồng bềnh của cafe rồi cảm nhận hương vị. Cafe với vị đắng hòa quyện vị ngọt của sữa và ngậy ngậy của trứng mang lại hương vị riêng.

Mách nhỏ đó là các bạn có thể thêm một chút cacao vào để ly cafe được thơm hơn và đẹp mắt hơn.

Cách làm món cafe trứng sữa này không quá cầu kì và phức tạp phải không nào. Các bạn chỉ cần một chút tinh tế và khéo léo là bạn đã có thể làm thành công món uống này đấy. Cần gì phải đi đâu mà ngay tại nhà bạn cũng đã thưởng thức được thứ đồ uống có 1 không 2 này rồi.

BÌNH LUẬN