Cách làm cà pháo muối xổi ăn ngay giòn tan

0
133
Cách làm cà pháo muối xổi ăn ngay giòn tan
5 (4 Votes)

Cà pháo muối là một món ăn quen thuộc và được ưa thích bởi rất nhiều người. Bữa trước đã giới thiệu đến các bạn cách muối cà pháo ngon giòn không bị váng. Tuy nhiên cách làm này sẽ cần phải chờ một thời gian để có thể thưởng thức được món cà muối. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cà pháo muối xổi. Với cách làm này thì bạn sẽ không cần phải mất thời gian chờ để thưởng thức món cà muối nữa mà có thể chén luôn được. Cùng tham khảo cách làm cà pháo muối xổi dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm cà pháo muối xổi

  • 200g cà
  • 4 tép tỏi đập dập
  • 1 quả ớt
  • 4 lát giềng
  • 2 quả chanh
  • 3 thìa giấm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa mắm
  • Muối

Cách làm cà pháo muối xổi

Cà mua về các bạn cắt bỏ cuống rồi thái thành từng miếng mỏng. Sau đó đem ngâm cà vào nước muối pha loãng trong khoảng 20 phút rồi rửa lại bằng nước sôi để nguội. Như vậy cà sẽ không bị đắng chát và loại bỏ được nhựa trong cà, món cà sẽ ngon dòn hơn rất nhiều.

cách làm cà pháo muối xổi

Cho giềng, tỏi, ớt cắt lát, nước cốt chanh, giấm, đường, mắm vào bát, khuấy đều cho gia vị tan hết.

Sau đó đem đổ toàn bộ gia vị trên vào bát đựng cà. Các bạn trộn đều cà và toàn bộ gia vị trên. Sau đó để cà vào nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh để chờ.  Để để tầm 30 phút cho cà ngấm gia vị là có thể ăn được.

cách làm cà pháo muối xổi

Vậy là bạn đã hoàn thành món cà pháo muối xổi ăn ngay rồi đấy. Với món cà này các bạn ăn với mắm tôm thì còn gì tuyệt vời hơn. Chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ vơi đi nhanh chóng với món cà này đấy. Chúc các bạn làm thành công món ăn này nhé.

BÌNH LUẬN