Cách làm bún chả cá ngay tại nhà đơn giản dễ làm

0
174
Cách làm bún chả cá ngay tại nhà đơn giản dễ làm
Bạn thấy món này thế nào?
Bún chả cá ngay tại nhà đơn giản dễ làm giúp bạn có một bữa sáng tràn đầy năng lượng. Với bún chả các thường thì các bạn sẽ phải ra hàng để ăn mới có. Và cũng thường thì các bạn sẽ không thể nào yên tâm về chất lượng món ăn ở ngoài hàng được. Chính vì thế hôm nay mình sẽ giúp các bạn có thể dễ dàng làm cho mình được món bún chả cả ngay trong bếp ăn gia đình.

Nguyên liệu làm món bún chả cá

  • 500g xương cá cờ
  • 500g cá bò gù
  • 300g thịt cá cờ
  • 200g chả cá Nha Trang
  • 50ml nước ép thơm
  • Đường, bột ngọt, cà chua
  • Muối hột, nước mắm nhĩ
  • Rau muống chẻ, bắp cải
  • Hành tây, rau thơm

Cách làm bún chả cá

Đầu tiên các Ninh xương cá cờ, cá bò gù làm nước dùng, nước sôi cho thịt cá vào. Trước khi dùng khoảng 15 phút nêm đường, bột ngọt, muối hột, nước mắm, cà chua và nước ép thơm vào.

  • Cà chua cắt múi cau.
  • Rau muống chẻ, rau thơm rửa sạch.
  • Bắp cải bào sợi.
  • Hành tây cắt lát mỏng.
  • Vớt cá ra, xé cá thành miếng.
  • Chả cá cắt lát.
  • Sứa trụng qua nước sôi.
  • Trụng bún cho vào tô.
  • Xếp chả cá, thịt cá, sứa lên mặt tô.
  • Chan nước dùng.
  • Rắc hành tây và hành lá cắt nhuyễn lên trên.
  • Dùng nóng với rau muống chẻ, bắp cải bào và rau thơm.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món bún chả cá rồi đấy. Nếu không có các nguyên liệu như các cờ thì các bạn có thể thay bằng các loại cá khác như cá trôi, cá trắm… đều có thể được nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món bún chả cá ngay tại nhà mình.

BÌNH LUẬN