Cách làm bánh gato đơn giản thơm ngon dễ dàng ngay tại nhà

0
122
Cách làm bánh gato đơn giản thơm ngon dễ dàng ngay tại nhà
5 (4 Votes)

Cuối tuần là lúc để các mẹ trổ tài, nhất là những mẹ nào ham nấu ăn thì khỏi bàn nữa, các mẹ sẽ tự tìm món để làm cho cả gia đình thưởng thức. Đặc biệt các món tráng miệng là những món ăn cũng không thể thiếu cho bữa ăn đâu nhé.

Bánh gato là món bánh mà rất rất nhiều người ưa thích. Món bánh mềm mềm thơm thơm sẽ là món ăn không thể cưỡng lại dành cho bữa ăn sáng, ăn vặt, hay tráng miệng đâu. Cùng bắt tay vào làm món bánh gato trứng đơn giản tại nhà nhé!

bánh ga tô

Nguyên liệu làm bánh ga tô

  • 4 trứng gà
  • 50gr bột mỳ
  • 50gr bột ngô
  • 50gr dầu ăn
  • 50gr sữa tươi
  • 100gr đường
  • 1 xíu muối
  • 1 thìa cafe nước cốt chanh.
  • Khuôn làm bánh 18-20cm

Cách làm bánh ga tô đơn giản

Trứng gà các bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

Trộn hỗn hợp: Lòng đỏ+ bột mỳ+ bột ngô+ sữa+ dầu ăn rồi trộn đều.

Lòng trắng trứng để riêng vào âu, cho thêm xíu muối, đánh ở tốc độ vừa đến khi nổi bọt khí thì cho nước cốt chanh vào, đánh đều đến khi trứng nổi bọt mịn li ti thì cho từ từ đường vào. Đánh bông đến khi có chóp ngoặt xuống là được.

Trộn từ từ hỗn hợp lòng trắng vào âu lòng đỏ, trộn dứt khoát, từ dưới lên ,không ngoáy linh tinh tránh làm vỡ bọt khí, bánh sẽ ko nở.

Hỗn hợp bột trộn xong phải tương đối đặc và đầy âu. Nếu trộn xong hỗn hợp loãng như nước là thất bại

Cho hỗn hợp vào khuôn rồi đem nướng ở 175 độ -2 lửa trong vòng 30-35p tuỳ lò.

Bánh chín lấy que tăm xiên thử, nếu que khô ráo là bánh chín. Nếu que rính bột thì nướng thêm.

Bánh chín lấy ra để nguội trên rank rồi chèn thôi ạ.

Công thức trên là mình làm bằng lò nướng, nếu các bạn làm bánh bằng nồi cơm điện cũng được nhưng mình nghĩ bánh sẽ không ngon vì nồi cơm điện có nhiều hơi nước sẽ làm bánh nhũn. Chúc các bạn thành công nhé!

BÌNH LUẬN