6 bước đơn giản làm món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê

0
29
6 bước đơn giản làm món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê
5 (1 Votes)

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn được mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đậm đà của nó và thêm chút mùi hương củ tỏi chiên sẽ khiến cho bạn phải thích mê. Đặc biệt, món ăn này vô cùng dễ làm.

Bài viết này, naucomngon.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm chỉ với 6 bước đơn giản, nhưng lại khiến món ăn của bạn trở nên hoàn hảo!

Bạn đã sẳn sàng vào bếp chưa nào? Hãy cùng chúng tôi thực hiện nhé! LET’S GO!

Hướng dẫn bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

  • 6 cánh gà
  • 2 muỗng nước mắm ngon
  • 1 muỗng đường
  • 30 – 40g bột năng
  • 3 thìa nước mắm (thìa 5ml)
  • Một chút muối, tiêu
  • 2 – 3 nhánh tỏi.
  • 1 quả dưa chuột.

Những lưu ý khi làm cánh gà chiên nước mắm:

  • Chọn phần đùi cánh gà để chế biến sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
  • Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm một chút ớt băm vào.
  • Món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

a. Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

  • Đùi cánh gà rửa sạch, dùng dao khía nhẹ vài đường lên đùi gà, để ráo, dùng giấy ăn thấm thật khô thịt.
  • Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành phi thơm cùng nước mắm, xì dầu, bột nêm và tiêu xay.
  • Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

  •  Tỏi băm nhỏ.
  • Dưa chuột gọt vỏ, thái miếng để ăn kèm.

b. Các bước tiến hành chế biến cánh gà chiên nước mắm:

Bước 1: Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 3: Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

Bước 4: Để chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.

Bước 5: Pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước lọc, khấy đều cho tan.

Bước 6: Đổ hỗn hợp vừa pha vào chảo cánh gà rán. Giảm lửa xuống mức nhỏ, đảo đều thịt cho tới khi nước sốt keo lại dính đều vào thịt, rắc chút tiêu bột và tắt bếp.

Món cánh gà chiên nước mắm có hương vị rất đặc trưng và thơm ngon khiến bất cứ ai cũng phải “ứa nước miếng”.

ĐỪNG BỎ LỠ 10 Cách chế biến món ăn ngon từ thịt gà – Ẩm thực Viêt Nam

Chúc các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!

BÌNH LUẬN